Obra marca nova fase do Clara Arte, no Inhotim, e chega junto ao anúncio de expansão do hotel idealizado por Taiza, que une arte, natureza e gastronomia afetiva.
Um livro de gastronomia com mais de 600 receitas marca a nova fase do Clara Arte, empreendimento localizado em Brumadinho (MG) e idealizado pela chef e empresária Taiza Krueder. A publicação, produzida especialmente para os hóspedes do hotel, reúne receitas e relatos do projeto digital Clara in Casa, criado durante a pandemia, e chega ao público no mesmo momento em que o grupo anuncia planos de expansão de sua estrutura e de atividades ligadas à arte e à culinária.
O “Clara in Casa na sua Casa” é um desdobramento natural do projeto criado durante a pandemia.
“Clara in Casa nasceu como uma forma de mantermos a proximidade com nosso público em um momento desafiador. Este livro é a continuidade dessa jornada: um convite para levar a essência do Clara para dentro da casa de cada hóspede”, conta Taiza.
A publicação será distribuída gratuitamente aos hóspedes do Clara Arte e combina formatos analógico e digital com o uso de QR codes inseridos nas páginas, onde o leitor poderá ter acesso aos vídeos das preparações.
Continuidade da hospedagem em casa
O livro Clara in Casa na sua Casa recupera receitas que marcaram momentos da vida pessoal de Taiza, como a rabanada de Natal e o risoto preparado para os filhos que não queriam comer legumes. Ao reunir esses relatos, a autora busca estabelecer um elo entre as vivências familiares e a proposta de hospitalidade do grupo.
“A cozinha remete às minhas memórias familiares mais queridas, especialmente com a minha avó. Este segundo livro traz referências muito especiais que faço questão de compartilhar com nossos hóspedes”, diz a chef.
O material funciona como uma extensão da experiência gastronômica oferecida nos resorts. Ao levar as receitas para casa, os hóspedes mantêm um vínculo com o universo do Clara Resorts, que há 24 anos atua na hotelaria brasileira com foco em sustentabilidade e experiência familiar.
Clara Arte amplia estrutura e aposta em acessibilidade
O lançamento do livro ocorre paralelamente ao anúncio de expansão do Clara Arte, que completa um ano de operação. O projeto prevê 31 novos apartamentos junto à piscina aquecida, todos acessíveis, com conclusão das obras prevista para agosto de 2026.
“Será um prédio novo, 100% acessível”, detalha a CEO, ressaltando que a ampliação pretende atender diferentes perfis de hóspedes e reforçar o compromisso do grupo com inclusão e conforto.
O Clara Arte é o terceiro empreendimento da rede, que também administra o Clara Ibiúna Resort e o Clara Dourado Resort, ambos em São Paulo. O grupo foi reconhecido em premiações nacionais, incluindo o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade 2019/2020, concedido a meios de hospedagem com boas práticas ambientais.
Sobre Taiza Krueder
Taiza Krueder é CEO do Clara Resorts e chef formada pela École Supérieure de Cuisine Française de Paris Ferrandi. À frente do Clara Arte Resort, coordena operações voltadas à sustentabilidade, experiências culturais e lazer familiar.
Ela também lidera o restaurante Braugarten, especializado em culinária alemã, e criou o projeto Clara in Casa e o livro O Sabor de Compartilhar, voltados a receitas práticas e educação alimentar. Sua atuação inclui iniciativas de ESG, promovendo consumo consciente, integração com a comunidade local e qualificação de profissionais do setor de turismo.
