Com a chegada das festas de fim de ano, como as celebrações natalinas, as novenas, a véspera de Natal, o Ano Novo, as reuniões familiares e encontros com amigos, a ressaca é um dos sintomas mais comuns em milhares de pessoas que buscam alternativas para aliviar os efeitos do álcool por meio da alimentação ou outras crenças populares.
Muitas práticas caseiras tentam aliviar a ressaca, como o mito de tomar outra cerveja ou consumir alimentos com altos níveis de gordura. No entanto, essas estratégias podem ser pouco eficazes quando se trata de reduzir os sintomas.
O Instituto Nacional sobre o Abuso de Álcool e Alcoolismo dos Estados Unidos menciona em seu site que os sintomas mais comuns da ressaca incluem: fadiga, fraqueza, sede, dor de cabeça, dor muscular, náuseas, dor de estômago, vertigem, sensibilidade à luz e ao som, ansiedade, irritabilidade, sudorese, pressão arterial alta, entre outros.
A instituição explica que, durante o consumo excessivo de álcool, o corpo perde eletrólitos, causando desidratação. Os eletrólitos são minerais presentes no sangue e em outros líquidos corporais, que possuem carga elétrica e fornecem energia para as atividades do dia a dia.
Devido às recomendações populares que, muitas vezes, incluem misturas que podem ser prejudiciais, o nutricionista Pablo Ojeda detalhou no portal ‘Cuídate Plus’ quais são os melhores alimentos para aliviar a ressaca.
Recomendações do nutricionista
A principal sugestão é beber bastante água. Segundo Ojeda, “alternar água com álcool durante as refeições pode ajudar a reduzir a intensidade da ressaca”. Isso ocorre porque a água ajuda a amenizar a desidratação causada pelo álcool.
O especialista também explicou que o hábito popular de consumir outra cerveja para aliviar a ressaca é contraproducente. Beber mais álcool não é a solução, pois prolonga o processo de eliminação do álcool no organismo, fazendo com que os sintomas se manifestem por mais tempo.
Alimentos que ajudam a aliviar a ressaca
O nutricionista recomenda algumas estratégias após o consumo excessivo de álcool, como:
- Consumir muita água.
- Comer alimentos ricos em carboidratos, como aveia, que libera carboidratos de forma contínua, “evitando quedas de glicose ao longo do dia”.
- Consumir alimentos ricos em vitaminas do complexo B e vitamina C, como frutas cítricas, tomate e espinafre.
- Comer frutas secas e oleaginosas.
- Incluir ovos na alimentação, devido ao seu alto teor de vitaminas A, B, D, E e K, além de compostos como colina, ácido fólico e vitamina B12, que estão concentrados na gema.
Seguir essas dicas pode ajudar a reduzir os sintomas da ressaca e facilitar a recuperação do organismo.
Fonte: https://oglobo.globo.com – Por El Tiempo – Bogotá
Blog do Florisvaldo – Informação Com Imparcialidade
