A falta de chuva foi a responsável pela paralisação na produção de doces, polpa e derivados do umbu em Brumado, na Bahia. Na Usina de Beneficiamento de Umbu, foram produzidos alguns quilos da fruta em 2018. Mas na safra de fim de ano, a produção parou e a fábrica fechou.
Com a única fábrica que opera com beneficiamento do fruto na região, que hoje encontra-se localizada na comunidade de Campo Seco, o presidente da associação, Judecae Pinheiro, tinha esperanças com as chuvas de dezembro, o que não aconteceu. “Tivemos pouca chuva, dezembro era o mês para uma segunda produção. Ele produz dependendo da chuva. A produção não aconteceu”, relatou Judecae. Sem a matéria-prima, a usina está praticamente parada, “esse ano vai ser difícil trabalhar”, afirmou.
Para o membro da associação, outro fator preocupante é o estoque de compotas e geleias, que também está em baixa e, segundo Pinheiro, se não tiver o incentivo dos poderes publico, vão fechar as portas de vez.
Com uma oferta menor de umbu no mercado, o preço está em alta. O litro que é a lata cheia de umbu está custando R$ 3. Por isso, alguns consumidores estão insatisfeitos. “O preço está muito caro está de R$ 3 ou R$ 4 na feira e vou levar só um litro. Eu poderia levar mais, só vou ter como levar um”, explica a aposentada Maria de Carvalho Pereira.
(97 News)
