EDITORIAL ANO IX NÚMERO 372 – “FAMÍLIA, É PRATO QUE EMOCIONA” – II

Família:  “Não apenas um grupo, mas um fenômeno social”

Chegaram as festas de final de ano, trazendo, como sempre, o calor dos abraços cheios de afetos, alegrias e emoções. Mas, a grande particularidade do Natal é o fato de ser uma festa que consegue juntar a família no espaço íntimo do lar, enquanto o Ano Novo traz o entusiasmo dos votos de sucesso, saúde e prosperidade, todos alegremente juntos e misturados, o que enche a vida das pessoas de novas esperanças.

Apraz-me recordar com grande prazer, o Natal de dezembro de 2016, quando uma simpática senhora resolveu realizar um agradável e especial encontro entre familiares de vários níveis de parentesco, e alguns amigos íntimos. Os convidados, agrupados em volta da mesa preparada para a ceia, de repente foram todos surpreendidos com as sábias palavras da dona da casa, que pediu permissão para uma mensagem natalina cujo foco era a família. As suas palavras traziam energia e emoção aos presentes. Com competência e muita sensibilidade começou a leitura do tema bem elaborado, sob o título: A FAMÍLIA.  Permita-me o leitor, com a devida vênia da autora, reproduzir algumas partes da sua mensagem:

“Para fazer comida é preciso concentração. É na cozinha que eu me desembesto, solto os bichos, viajo sem passaporte. Porque família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes. Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e Ano Novo. Fazer uma família exige coragem e paciência. Não importa a qualidade da panela; às vezes dá vontade de desistir. Acho que prefiro o desconforto do estômago vazio. Vem a preguiça, falta de animação sobre o que comer. Mas, a vida é como uma azeitona no palito; sempre nos arruma um jeito de nos entusiasmar.

O tempo põe a mesa, determina o número de lugares e cadeiras, súbito a família está servida. Fulana saiu a mais inteligente de todas; Beltrano é o mais brincalhão e comunicativo; Sicrano, quem diria, endureceu, murchou antes do tempo. Este, o mais gordo e mais generoso, farto, abundante. Ela a mais atenciosa, a outra a mais presente. […] Seja quem for, reúna estas tantas afinidades ou antipatias que fazem parte da sua vida. Não há pressa. Eu espero.

Estão todos aqui? Ótimo. Ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e logo cheirará a cebola. Cebola faz chorar! Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona. A gente chora de alegria, de raiva ou de tristeza. Cuidado com os temperos exóticos, às vezes eles alteram o sabor do parentesco. Misture com delicadeza estas especiarias e atenção aos pesos e medidas, pois uma pitada a mais pode ser um desastre.

Família é um prato extremamente sensível. É preciso ter boa mão, ser profissional, principalmente na hora de meter a colher. Saber meter a colher é uma verdadeira arte, você pode desandar a receita toda. O pior é que tem gente que acredita na receita da família perfeita. Bobagem. Ilusão. Será que existe “Família à Osvaldo Aranha”, “Família à Rossini”, “Família à Parmegiana”, “Família ao Molho Pardo”?

Família é a afinidade, é a “Moda da Casa”. E cada casa prepara a família do seu jeito. Há famílias doces, outras amargas, outras apimentadas. Há as que não tem gosto de nada, tipo “Família Diet”. Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo. Uma família fria é difícil de se engolir.

Enfim, receita de família não se copia, se inventa. Na cabeça desta velha aqui, e cozinheira eterna, o que posso lhes dizer é que por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família você tem que experimentar e comer. Se puder saborear, saboreie. Largue as etiquetas, passe o pão no molho que restou na louça. Aproveite ao máximo!!!

FAMÍLIA É UM PRATO QUE, QUANDO SE ACABA, NUNCA MAIS SE REPETE! EU AMO A MINHA FAMÍLIA!” (Autora: MARIA HELENA DO ESPÍRITO SANTO RAMOS COSTA.                                                                                    Diria que é uma peça literária construída com criatividade, lirismo e imaginação, sem que a autora tenha tido preocupação com esse detalhe, uma vez que era apenas uma festa íntima de família. Na analogia feita com a culinária usou de rara maestria, misturando na sua receita os condimentos básicos de valores e princípios que realçam e fortalecem os laços de união dessa instituição que é a verdadeira base da sociedade: A FAMÍLIA. 

Oxalá as suas palavras possam servir de inspiração positiva para alguém. Eu, como autor deste Artigo, ficarei muito feliz se souber que em algum lugar, por mais longínquo que seja, conseguimos mudar a forma de se ver o tamanho do valor dessa instituição chamada FAMÍLIA!!

FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO-NOVO PARA OS MEUS LEITORES E FAMILIARES!

Adm. Agenor Santos, Pós-Graduação Lato Sensu em Controle, Monitoramento e Avaliação no Setor Público (Salvador-BA).  

Blog do Florisvaldo – Informação Com Imparcialidade – 24/12/2023