{"id":19862,"date":"2025-01-11T20:13:55","date_gmt":"2025-01-11T23:13:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldenoticias.net\/ffsantos\/?p=19862"},"modified":"2025-01-11T20:14:07","modified_gmt":"2025-01-11T23:14:07","slug":"em-vez-de-se-preocupar-com-a-dieta-em-si-treine-o-cerebro-para-emagrecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaldenoticias.net\/ffsantos\/em-vez-de-se-preocupar-com-a-dieta-em-si-treine-o-cerebro-para-emagrecer\/","title":{"rendered":"EM VEZ DE SE PREOCUPAR COM A DIETA EM SI, TREINE O C\u00c9REBRO PARA EMAGRECER"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.portaldenoticias.net\/ffsantos\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/dIETA-2-Imagem1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-19863\" src=\"https:\/\/www.portaldenoticias.net\/ffsantos\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/dIETA-2-Imagem1.png\" alt=\"\" width=\"888\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/portaldenoticias.net\/ffsantos\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/dIETA-2-Imagem1.png 888w, https:\/\/portaldenoticias.net\/ffsantos\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/dIETA-2-Imagem1-300x180.png 300w, https:\/\/portaldenoticias.net\/ffsantos\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/dIETA-2-Imagem1-768x461.png 768w, https:\/\/portaldenoticias.net\/ffsantos\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/dIETA-2-Imagem1-150x90.png 150w, https:\/\/portaldenoticias.net\/ffsantos\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/dIETA-2-Imagem1-450x270.png 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 888px) 100vw, 888px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><em>Alimenta\u00e7\u00e3o &#8211; Muitos pesquisadores incentivam uma nova abordagem para obter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel com base na ci\u00eancia cognitiva &#8211; \u00a0Foto: ANDREW B. MYERS \/ NYT<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Eis uma resolu\u00e7\u00e3o de ano novo que voc\u00ea pode manter: pare de fazer dieta e comece a saborear sua comida. Isso pode parecer um conselho surpreendente, mas h\u00e1 evid\u00eancias cient\u00edficas crescentes que sugerem que as dietas n\u00e3o funcionam. Pesquisas mostram que a restri\u00e7\u00e3o alimentar s\u00f3 d\u00e1 vontade de comer mais. E, a longo prazo, fazer dieta pode sair pela culatra, desencadeando as defesas de sobreviv\u00eancia do seu corpo, como a desacelera\u00e7\u00e3o do seu metabolismo, que pode dificultar ainda mais perder peso no futuro.<\/p>\n<p>A resolu\u00e7\u00e3o de parar de fazer dieta n\u00e3o significa desistir de ter um corpo mais saud\u00e1vel. Mas, para conquistar o h\u00e1bito de fazer dieta com sucesso, voc\u00ea precisar\u00e1 abandonar as velhas ideias sobre contar calorias, banir seus alimentos favoritos e medir o sucesso por um n\u00famero em uma balan\u00e7a.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, qual \u00e9 a alternativa? Muitos pesquisadores incentivam uma nova abordagem para obter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel com base na ci\u00eancia do c\u00e9rebro. Uma variedade de t\u00e9cnicas que encorajam a consci\u00eancia de como comemos, a aceita\u00e7\u00e3o relacionada aos alimentos que queremos ingerir e exerc\u00edcios alimentares intuitivos pode ser usada para suprimir desejos e remodelar nossos h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n<p>&#8211; <strong><em>Os paradigmas em torno da for\u00e7a de vontade n\u00e3o funcionam. Voc\u00ea tem que come\u00e7ar sabendo como sua mente funciona<\/em><\/strong> &#8211; afirma Judson Brewer, professor associado de ci\u00eancias sociais e comportamentais na Escola de Sa\u00fade P\u00fablica da Universidade Brown que estudou pr\u00e1ticas alimentares conscientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><em>Sem dietas restritivas<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Deixar de lado velhos h\u00e1bitos de dieta nesta \u00e9poca do ano \u00e9 especialmente dif\u00edcil por causa do fasc\u00ednio dos planos para perder peso. Muitos programas e aplicativos de dieta famosos tentam atrair usu\u00e1rios com a promessa de que eles n\u00e3o est\u00e3o promovendo uma dieta tradicional, apenas para impor pr\u00e1ticas alimentares restritivas assim que voc\u00ea se inscrever.<\/p>\n<p>Traci Mann, que chefia o laborat\u00f3rio de sa\u00fade e alimenta\u00e7\u00e3o da Universidade de Minnesota, observa que, al\u00e9m da decep\u00e7\u00e3o de n\u00e3o perder peso, a dieta tamb\u00e9m afeta seu corpo de v\u00e1rias maneiras negativas. Entre outras coisas, a restri\u00e7\u00e3o alimentar pode afetar a mem\u00f3ria e as fun\u00e7\u00f5es executivas, levar a pensamentos alimentares obsessivos e disparar o cortisol, um horm\u00f4nio do estresse.<\/p>\n<p>&#8211; <strong><em>Fazer dieta \u00e9 uma forma desagrad\u00e1vel e de curta dura\u00e7\u00e3o de tentar perder peso. Voc\u00ea pode emagrecer no curto prazo, mas ele (o peso) volta. Isso acontece n\u00e3o importa quem voc\u00ea seja, com pessoas com grande for\u00e7a de vontade e com pessoas com p\u00e9ssima for\u00e7a de vontade<\/em><\/strong> &#8211; explica Mann, autora de \u201cSegredos do laborat\u00f3rio de alimenta\u00e7\u00e3o: A ci\u00eancia da perda de peso, o mito da for\u00e7a de vontade e por que voc\u00ea nunca deve fazer dieta novamente\u201d (em tradu\u00e7\u00e3o livre para o portugu\u00eas).<\/p>\n<p>Se voc\u00ea ainda estiver tentado a experimentar aquela dieta da moda, considere o seguinte: as evid\u00eancias sugerem que a dieta restritiva e a r\u00e1pida perda de peso podem levar a mudan\u00e7as duradouras que podem desacelerar seu metabolismo, alterar horm\u00f4nios que regulam a fome e dificultar os esfor\u00e7os para manter o peso.<\/p>\n<p>Um corpo com peso reduzido responde de forma diferente aos alimentos e exerc\u00edcios do que um corpo que n\u00e3o fez dieta, sugerem os estudos, e os m\u00fasculos de quem est\u00e1 fazendo dieta podem queimar menos calorias do que o esperado durante o exerc\u00edcio. Essas mudan\u00e7as ajudam a explicar por que pessoas que est\u00e3o sempre &#8220;de dieta&#8221; podem estar comendo muito menos calorias do que aqueles ao seu redor, mas ainda n\u00e3o est\u00e3o perdendo peso, explica Rudolph Leibel, professor de medicina do Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o Humana da Universidade Columbia.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><em>Como os h\u00e1bitos alimentares s\u00e3o formados<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Brewer, um psiquiatra especializado em v\u00edcios, testou uma s\u00e9rie de pr\u00e1ticas de mindfulness para ajudar as pessoas a parar de fumar, diminuir a ansiedade e reduzir a ingest\u00e3o de alimentos por motivos emocionais. Ele tamb\u00e9m criou um aplicativo chamado Eat Right Now, que usa exerc\u00edcios de aten\u00e7\u00e3o plena para ajudar as pessoas a mudarem seus h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n<p>Um estudo da Universidade Brown com 104 mulheres com sobrepeso descobriu que o treinamento de mindfulness reduziu a alimenta\u00e7\u00e3o relacionada ao desejo em 40%. Outra revis\u00e3o feita por cientistas da Universidade Columbia descobriu que o treinamento alimentar intuitivo e consciente muitas vezes resultou em pelo menos um benef\u00edcio para a sa\u00fade metab\u00f3lica ou card\u00edaca, como aumento dos n\u00edveis de glicose, redu\u00e7\u00e3o do colesterol ou melhora da press\u00e3o arterial<\/p>\n<p>Brewer observa que os comportamentos alimentares, como comer batatas fritas distraidamente ou comer sobremesas, costumam ser o resultado de ciclos de h\u00e1bitos que s\u00e3o refor\u00e7ados com o tempo.<\/p>\n<p>Os la\u00e7os de h\u00e1bito podem ser formados a partir de experi\u00eancias boas e ruins, segundo ele. Sorvete, por exemplo, \u00e9 algo que podemos comer durante as comemora\u00e7\u00f5es. O c\u00e9rebro aprende a associar comer sorvete a se sentir bem. Embora n\u00e3o haja nada de errado com o sorvete, ele pode se tornar um problema quando come\u00e7amos a com\u00ea-lo sem pensar ap\u00f3s um gatilho emocional, como quando nos sentimos estressados ou com raiva. Agora nossos c\u00e9rebros aprenderam que o sorvete tamb\u00e9m nos faz sentir bem em momentos de estresse, refor\u00e7ando o ciclo do h\u00e1bito.<\/p>\n<p>Com o tempo, podemos desenvolver uma s\u00e9rie de h\u00e1bitos que nos levam a comer quando estamos entediados, com raiva, estressados, cansados depois do trabalho ou apenas assistindo televis\u00e3o.<\/p>\n<p>&#8211; <strong><em>O complicado sobre os ciclos de h\u00e1bito \u00e9 que, quanto mais autom\u00e1ticos eles se tornam, com o tempo voc\u00ea nem mesmo escolhe conscientemente essas a\u00e7\u00f5es<\/em><\/strong> &#8211; diz Brewer.<\/p>\n<p>Ao compreender seus pr\u00f3prios ciclos de h\u00e1bito e os gatilhos por tr\u00e1s deles, explicou o especialista, voc\u00ea pode ajudar a quebrar o controle que eles exercem sobre voc\u00ea, atualizando seu c\u00e9rebro com novas informa\u00e7\u00f5es. Os exerc\u00edcios de aten\u00e7\u00e3o plena, que o levam a desacelerar e pensar sobre como e por que voc\u00ea est\u00e1 comendo, podem ensinar seu c\u00e9rebro que uma comida &#8220;agrad\u00e1vel&#8221; n\u00e3o faz voc\u00ea se sentir t\u00e3o bem quanto lembrava. Praticar a aten\u00e7\u00e3o plena a cada vez que voc\u00ea pegar um alimento ou decidir com\u00ea-lo pode interromper o ciclo do h\u00e1bito.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><em>Experimente o &#8216;desafio de comer bem&#8217;<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Comece a praticar a conscientiza\u00e7\u00e3o, desacelerando e pensando sobre o que voc\u00ea est\u00e1 comendo e por que est\u00e1 comendo. Tente n\u00e3o se concentrar na perda de peso, na restri\u00e7\u00e3o alimentar ou na elimina\u00e7\u00e3o dos alimentos favoritos de sua dieta. Evite rotular os alimentos como &#8220;bons&#8221; ou &#8220;ruins&#8221;. Seu objetivo desta semana \u00e9 focar nos sabores e texturas dos alimentos e em como voc\u00ea se sente antes, durante e depois de comer.<\/p>\n<p>Pode levar algum tempo para desenvolver a consci\u00eancia plena sobre o que voc\u00ea est\u00e1 comendo, ent\u00e3o seja paciente.<\/p>\n<p>Em um estudo, os participantes levaram entre 10 e 15 tentativas &#8211; <strong><em>para muitas pessoas, 38 ou mais<\/em><\/strong> &#8211; para come\u00e7ar a remodelar seus h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n<p>Aqui est\u00e3o dois exerc\u00edcios simples do programa Eat Right Now de Brewer para voc\u00ea come\u00e7ar.<\/p>\n<ol>\n<li><strong><em> Comece com um aquecimento antes da refei\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Antes de cada refei\u00e7\u00e3o desta semana, tente este exerc\u00edcio simples de conscientiza\u00e7\u00e3o. N\u00e3o h\u00e1 necessidade de monitorar o que voc\u00ea come ou restringir sua dieta. Basta observar seu corpo toda vez que comer. Em uma escala de zero a 10, com zero sendo o est\u00f4mago vazio e 10 sendo desconfortavelmente cheio, voc\u00ea est\u00e1 com fome ali no momento?<\/p>\n<p>Na sequ\u00eancia, olhe para a comida, observando as texturas e cores. Agora cheire sua comida. Finalmente, pegue o garfo e d\u00ea a primeira mordida consciente. Enquanto mastiga, abaixe o garfo e preste muita aten\u00e7\u00e3o ao sabor e \u00e0 sensa\u00e7\u00e3o do alimento na boca.<\/p>\n<p>Depois de v\u00e1rias mordidas, observar se voc\u00ea est\u00e1 com fome ou cheio. Voc\u00ea pode ouvir aqui o Dr. Brewer gui\u00e1-lo durante o aquecimento antes da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li style=\"text-align: left\"><strong><em> Mapeie seus h\u00e1bitos alimentares<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Use este exerc\u00edcio para melhorar algum comportamento alimentar que voc\u00ea gostaria de mudar, como comer demais ou pedir fast food.<\/p>\n<p>Nossos h\u00e1bitos alimentares t\u00eam tr\u00eas elementos: um gatilho, um comportamento e um resultado. Mapeando seus costumes, voc\u00ea pode fornecer a seu c\u00e9rebro novas informa\u00e7\u00f5es sobre como o h\u00e1bito realmente faz voc\u00ea se sentir. Voc\u00ea pode baixar uma planilha no site do dr. Judson Brewer para ajud\u00e1-lo com este exerc\u00edcio.<\/p>\n<p>Comece escolhendo um comportamento alimentar que voc\u00ea gostaria de mudar. Talvez voc\u00ea queira lanchar menos durante o dia, cortar delivery ou biscoitos, batatas fritas ou sorvete. Embora n\u00e3o haja nada de errado em desfrutar desses alimentos, voc\u00ea identificou isso como um comportamento alimentar problem\u00e1tico. Questione-se por que voc\u00ea pensa assim.<\/p>\n<p>Agora pense sobre o que desencadeia esse comportamento. \u00c9 uma emo\u00e7\u00e3o, como raiva ou estresse, ou voc\u00ea est\u00e1 se recompensando com uma guloseima? Ou pode ser uma situa\u00e7\u00e3o, como assistir televis\u00e3o ou fazer compras quando est\u00e1 com fome.<\/p>\n<p>Concentre-se no resultado. Antes de comer, pergunte a si mesmo. O que estou ganhando com isso? Como vai me fazer sentir comer essa comida? Pense em como voc\u00ea se sentiu na \u00faltima vez que comeu determinado alimento. Voc\u00ea gostou? Voc\u00ea acabou comendo muito? Voc\u00ea se sentiu desconfortavelmente cheio ou com n\u00e1useas? Voc\u00ea se sentiu culpado mais tarde e se culpou por com\u00ea-lo? Pensar em como um alimento faz voc\u00ea se sentir antes, durante e depois de comer atualiza as informa\u00e7\u00f5es que seu c\u00e9rebro tem sobre o qu\u00e3o gratificante (ou n\u00e3o) um alimento realmente \u00e9. E pode ajudar a quebrar a influ\u00eancia que um determinado alimento exerce sobre voc\u00ea.<\/p>\n<p><strong><em>Fonte:<\/em><\/strong> <a href=\"https:\/\/oglobo.globo.com\">https:\/\/oglobo.globo.com<\/a> &#8211; Por Tara Parker Pope, Em The New York Times<\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><em>Blog do Florisvaldo &#8211; Informa\u00e7\u00e3o Com Imparcialidade<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimenta\u00e7\u00e3o &#8211; Muitos pesquisadores incentivam uma nova abordagem para obter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel com base na ci\u00eancia cognitiva &#8211; \u00a0Foto: ANDREW B. 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