Não abre mão de comer um doce durante o seu dia? Você pode manter o costume também no São João consumindo brigadeiros de milho. A receita leva poucos ingredientes e é super prática de fazer. Tem como consumir a guloseima enroladinha no açúcar granulado ou no coco ralado. Confira:
Ingredientes:
– 1 colher (sopa) margarina
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara (chá) de leite de coco
– 50 g de coco ralado
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 lata de milho verde escorrido
– Açúcar granulado ou coco ralado para envolver
Modo de preparo:
– No liquidificador, bata o milho verde e o leite de coco. Passe por uma peneira e esprema até extrair todo o suco. Coloque em uma panela e misture com os demais ingredientes ao fogo médio. Mexa até soltar do fundo.
– Em um prato untado com margarina, despeje a massa após esta esfriar. Pegue pequenas quantidades com uma colher (de chá), molde bolinhas e depois passe-as pelo açúcar ou pelo coco ralado. Coloque em forminhas de doce e sirva.