{"id":9650,"date":"2018-03-09T11:40:21","date_gmt":"2018-03-09T14:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldenoticias.net\/deusimar\/?p=9650"},"modified":"2018-03-09T11:40:21","modified_gmt":"2018-03-09T14:40:21","slug":"o-momento-cultural-dos-blogs-deusimar-das-abelhas-por-que-a-cachaca-tem-os-nomes-de-pinga-e-aguardente-comments-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaldenoticias.net\/deusimar\/o-momento-cultural-dos-blogs-deusimar-das-abelhas-por-que-a-cachaca-tem-os-nomes-de-pinga-e-aguardente-comments-0\/","title":{"rendered":"O MOMENTO CULTURAL DOS BLOGS DEUSIMAR DAS ABELHAS- POR QUE A CACHA\u00c7A TEM OS NOMES DE PINGA E AGUARDENTE? \u00a0Comments (0)"},"content":{"rendered":"
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Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-a\u00e7\u00facar em um tacho e levavam ao fogo. N\u00e3o podiam parar de mexer at\u00e9 que uma consist\u00eancia cremosa surgisse. Por\u00e9m um dia, cansados de tanto mexer e com servi\u00e7os ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou. O que fazer agora? A sa\u00edda que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor. No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado.<\/p>\n

N\u00e3o pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo. Resultado: o \u2018azedo\u2019 do melado antigo era \u00e1lcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente. Era a cacha\u00e7a j\u00e1 formada que pingava. Da\u00ed o nome \u2018PINGA\u2019. Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de \u2018\u00c1GUA-ARDENTE\u2019. Caindo em seus rostos e escorrendo at\u00e9 a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dan\u00e7ar. E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo, mesmo correndo o risco de entrar no reio dos feitores dos donos dos engenhos.<\/p>\n

FONTE DO MOMENTO CULTURAL:(Hist\u00f3ria contada no Museu do Homem do Nordeste \u2013 Recife-Pe.<\/p>\n

COLABORA\u00c7\u00c3O E COMPLEMENTOS DE:<\/strong><\/p>\n

Jos\u00e9 Deusimar Loiola Gon\u00e7alves-<\/strong>
\nT\u00e9cnico em Agropecu\u00e1ria(Assistente T\u00e9cnico de Desenvolvimento Rural-FLEM-BAHIATER-Governo do Estado); Graduado em Administra\u00e7\u00e3o de M\u00e9dias e Pequenas Empresas ; Licenciado em Biologia e P\u00f3s Graduado Em Gest\u00e3o e Educa\u00e7\u00e3o Ambiental(Acad\u00eamico do Curso de Tecnologia em\u00a0 Apicultura<\/strong>\u00a0e Meliponicultura- UNITAU-EAD- Universidade de Taubat\u00e9-SP).<\/strong>Fones de contato:\u00a075- 99998-0025<\/a>( Vivo-Wast App);\u00a075- 99131-0784<\/a>(Tim-Wast App)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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