NOTE: Atentem bem na imagem acima postada, e percebam este blogueiro de vocês entrevistando no inesquecível programa de radio A VOZ DO CAMPO-Rádio Jornal Grande Sertão-AM Monte Santo(2012), o Engenheiro Agrônomo José Fortunato da Silva, que deu um show de bola sobre a milagrosa cultura da mandioca.
A cultura da mandioca, faz parte do trio das culturas milagrosas do nosso semiárido:PALMA/SISAL/MANDIOCA. O agricultor familiar que procura ter essas três culturas em sua unidade de produção, pode ter certeza que fica bem mais fácil o enfrentamento de sua ameça constante, denominada SECA.O agricultor familiar tem que cultivar a mandioca com a ideia de transformar em farinha em fécula, somente a quantidade de passar o período de entre safra(0 “grolado”modo de chamar a pequena farinhada aqui no sertão de nossa inda e extensa Bahia),e a maior parte transformar em reserva estratégica para alimentação de seus rebanhos, principalmente os rebanhos de caprinos e ovinos..Fazendo-se um comparativo de preços, percebe-se que, enquanto um kg de farinha não passa de R$ 5,00, um kg de carne de caprino ou ovino custa de R$ 12,00 a R$ 15,00..
CONTRIBUIÇÃO DE:
José Deusimar Loiola Gonçalves
Apicultor Meliponicultor,Diretor de Comunicação da FEBAMEL,,e Pós Graduado em Gestão e Educação Ambiental – EBDA Monte Santo
(75) 9131-0784/ 9998-0025
