O inverno está chegando e, com ele, aquela vontade de tomar drinks quente para deixar o corpo mais aconchegante e acostumado com a estação. Nada melhor do que ficar agasalhado e debaixo das cobertas enquanto aproveita para tomar um chocolate quente, não é?
Conheça dez dicas de como criar drinks para o inverno.
Escolha se quer tomar bebidas alcoólicas ou não
No inverno, tanto um chocolate quente quanto algumas bebidas alcoólicas caem bem no quesito de tentar manter o corpo mais quente e hidratado. Por isso, escolha bem qual tipo de bebida quer tomar durante o inverno e aproveite para relaxar enquanto degusta do sabor.
Como fazer um chocolate quente cremoso
O chocolate quente é uma bebida tradicional da época de inverno. Além de ser deliciosa, é uma bebida que faz com que você não queira parar de tomá-la. O modo de preparo é muito simples e os ingredientes necessários são duas xícaras (chá) de leite, três colheres (sopa) de chocolate em pó, quatro colheres de açúcar e uma caixa de creme de leite.
Em um liquidificador, misture todos os ingredientes com exceção do creme de leite. Assim que ficar uniforme, despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa a mistura até que ferva. Após feito isso, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem até que fique homogêneo. Pronto, agora é só servir.
Caso queira deixar o chocolate quente com um toque mais americano, acrescente marshmallows na hora de servir a bebida. Você também pode optar por colocar alguns acompanhamentos à bebida, como biscoitos recheados ou um pacote de bombom.
Chocolate quente de nutella
Para os amantes de chocolate, a nutella faz parte da vida. O que é melhor que ter um pote de nutella para comer com bolachas, pães ou diretamente com a colher? Existe uma receita de chocolate quente que pode ser feita com nutella. Os ingredientes necessários são 500ml de leite, uma colher (sopa) de nutella, uma colher de maisena e três colheres de chocolate em pó.
Para preparar, dissolva a maisena em um pouco de leite. Em seguida, coloque todos os ingredientes numa panela e mexa até ferver. Caso queira deixar mais cremoso, coloque a panela ao fogo baixo e mexa por cerca de mais cinco minutos. Agora, é só servir.
Chás
Um outro tipo de bebidas quentes que combina muito bem com o inverno é o chá. Existem diferentes tipos de chás, que podem ajudar a combater certos problemas de saúde, como os de camomila, que ajuda a diminuir a insônia e a ansiedade; o de hibisco, que ajuda a diminuir a retenção de líquidos; o chá-mate, um dos mais comuns, que aumenta a energia e ajudam na redução de açúcar no sangue.
Quentão sem álcool
O quentão é uma bebida muito encontrada em eventos como festas juninas. O do tipo sem álcool pode ser feito à base de frutas ou de hibisco, que é uma flor com muitos benefícios para controlar a pressão arterial, os níveis de colesterol e ajudar na ação diurética. O hibisco também é importante para quem quer diminuir a retenção de líquidos no organismo.
Esta bebida combina muito para quem quer aproveitar o inverno e sentir o gostinho daquela festa junina, que infelizmente não acontecerá normalmente este ano. Para fazer um quentão de hibisco, é preciso de oito colheres (sopa) de chá de hibisco, dez gramas de casca de laranja, duas colheres de maçã desidratada, gengibre, canela, quatro colheres de stévia, uma colher de cravo e dois litros de água.
O modo de preparo consiste em colocar os dois litros de água quente em uma vasilha e acrescentar todos os ingredientes. Após feito isso, ferva por cerca de dez minutos e deixe em infusão por mais cinco. Em seguida, coe o líquido e sirva a bebida.
Quentão com álcool
O quentão com álcool é o mais tradicional e sempre está presente nas festas juninas. Combina muito com o inverno. Ele é feito à base de pinga, juntamente de água, açúcar e gengibre. Para preparar, misture o açúcar e o gengibre com água e, apenas após de ter feito isso, acrescente a pinga. Ferva a mistura e sirva à vontade.
Vinho quente
O vinho quente é mais uma bebida perfeita para o inverno. Parecido com o quentão, o vinho quente é feito com maçã, açúcar, casca de laranja, canela em pau e cravo da índia, além do álcool do próprio vinho tinto. Para preparar o vinho quente, queime o açúcar com o gengibre, o cravo da índia e a canela em pau.
Em seguida, coloque a água e deixe-a ferver. Acrescente a casca de laranja e espere até a fervura subir. Feito isso, acrescente o vinho tinto e espere, novamente, pela fervura subir, para poder acrescentar pedaços de maçã picada. Desligue o fogo e sirva o vinho quente.
Café com doce de leite e chantilly
Esta receita deliciosa é perfeita para quem quer tomar uma bebida quente enquanto suporta o frio do inverno. Os ingredientes necessários são uma xícara (chá) de café adoçado e quente, duas colheres (sopa) de doce de leite, chantilly e chocolate em pó. Caso não tenha doce de leite, saiba que é possível cozinhar o leite condensado numa panela de pressão e transformá-lo em doce de leite.
O modo de preparo é simples, coloque o doce de leite em um copo alto e “suje” as paredes do copo. Acrescente o café quente já adoçado e coloque chantilly por cima da mistura. Por fim, caso queira decorar a bebida, acrescente chocolate em pó polvilhado por cima. Feito isso, só servir quente e aproveitar o café com doce de leite e chantilly.
Capuccino
Você conhece o cappuccino? De origem italiana, esta bebida é feita com café expresso e leite. A bebida é muito simples de ser feita de forma caseira e precisa de poucos ingredientes: uma xícara (chá) de leite em pó instantâneo, três colheres (sopa) de café solúvel, uma colher de chocolate em pó, seis colheres de açúcar, uma colher de canela em pó e uma colher de bicarbonato de sódio.
O modo de preparo consiste em acrescentar todos os ingredientes no liquidificador ou processá-los para o pó ficar mais fino. Assim que feito, acrescente duas colheres de sopa da mistura feita à uma xícara de café e coloque água quente. Pronto, o cappuccino já pode ser servido.
Álcool + chocolate: choconhaque
Choconhaque é uma receita de bebida pouco conhecida pelas pessoas, mas saiba que misturar o álcool do conhaque com o chocolate em barra fica uma delícia. Para fazer este drink, são precisos 30ml conhaque, 250ml leite, um chocolate em barra, duas colheres de açúcar, duas colheres de chocolate em pó e canela.
O modo de preparo consiste em deixar o leite sobre o fogo até ferver. Uma vez fervido, acrescente o chocolate em pó, o açúcar e o conhaque ao leite, misturando-os. Por fim, coloque a mistura em uma xícara e, caso queira, polvilhe a canela por cima.
Mas, cadê o chocolate em barra? Uma dica para servir é, antes de colocar a mistura de leite, açúcar, chocolate em pó e conhaque diretamente na xícara, coloque um pouco de chocolate em barra no fundo da xícara para, uma vez que terminar de tomar o seu drink, possa comer o chocolate derretido de colher no final. Fica uma delícia!